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麺打ち屋 さん吉に初訪問

こんにちは
今日は酒田市横代にある『麺打ち屋 さん吉』に行って来ました

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注文したのは、中華そば 大盛り¥600です。
爺が一人で切り盛りしていました

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少し硬めのチャーシューでしたが、スープとの相性はバッチリ
トビウオやアゴを使っているので脂っ気はほとんどなく、サッパリです
自家製太麺縮れで、縮れある太麺でうどんっぽい気もします。
でも、スープとの絡みはよく、大満足

帰り間際に、爺の『気を付けて帰れの~』の一言が気持ちよかった

これは気持ち良く食べれたので、星★★★★☆
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2011/10/08 (Sat) 14:25 |星★★★★☆ |トラックバック(0) |コメント(0)

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