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自作 ニボニボラーメン♪

久々に自作ラーメンへ挑戦

今日は簡単に、
『ニボニボラーメン』を作ってみました

昆布と煮干しで出汁をとりました
大変だったのは、背油でしたぁ
2時間ほど煮込まないと、柔らかくならなかったぁ

意外とメンドぅっす

チャーシューは特製ダレで煮込み、もやしと岩のりをトッピングでぃ

DSC_0641_convert_20121225131653.jpg
うーん、ウマぃ

中細縮れ麺とスープが、ウマく絡んでなかなかっすぅ

また、チャレンジします

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2012/12/25 (Tue) 13:20 |自作 |トラックバック(0) |コメント(0)

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