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らーめん かめちゃん オープン♪

3/20に、らーめん かめちゃんがオープンしました

前回の記事はこちら


DSC_0316_convert_20120325133745.jpg
12時半頃の来店でしたが、お客はあまりいなかったです

DSC_0317_convert_20120325133823.jpg
メニューは、ライス・餃子もありますね
とりあえず注文は、らーめん大盛り¥800にしました


待つ事、10分ですかね 
来ました汁が溢れそうになった大盛りが
DSC_0318_convert_20120325133926.jpg
かなりのボリュームです
ママに聞いてみると、麺量は300g位とのこと・・・


DSC_0319_convert_20120325134039.jpg
スープは、昔の背油入っている時と一緒ですね
スープを一口飲んでみると、やっぱりコクが足りないですね


DSC_0321_convert_20120325134140.jpg DSC_0323_convert_20120325134305.jpg
麺は、まさにきし麺のような縮れ平太麺ですね
ケンチャンを連想させます が、スープとの絡みがイマイチ
チャーシューは味付けが濃く、スープよりもインパクトありました

全体のバランスが崩れてしまっているような・・・
昔の縮れ細麺のほうが、マッチしていたと思います

この麺なら、もっとスープにコクをだしたほうが絡みもでて良いかと思います

麺・・・縮れ平太麺は面白いと思います
★★★☆☆
具・・・チャーシューの味付けが強い過ぎですかね
★★☆☆☆
スープ・・・この麺に合わせて、もっとコク・インパクトのある感じにしたほうが
★★☆☆☆
コスト・・・このボリュームでしたら、まぁ安いのかな
★★★★☆

お店の詳細は、
住所:酒田市亀ヶ崎3-7-4
TEL:0234-22-3689
営業時間:11:00~14:00
定休日:日曜 ※祝祭日の場合は、翌日が休みです
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2012/03/26 (Mon) 07:14 |星★★☆☆☆ |トラックバック(0) |コメント(0)

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